Rose

 

Rose je pridelan iz grozdja merlot, ki za razliko v pridelavi od merlota na tropinah ne povre do konca. Vino je prijetnega in sadnega okusa, s prijetno kislino, ki daje vinu značilno svežino. Vonj spominja na maline, ribez in jagode. 
Sortna sestava: 100% grozdja merlot
Stopnja sladkorja: polsuho
Trgatev: izključno ročna
Fermentacija: 100% v inox cisternah, nekaj dnevna maceracija pri temperaturi do 28°C
Zorenje: 100% v inox cisternah
Poreklo: Vinorodni okoliš Goriška brda
Lega: JZ, V, J
Oblika vinogradov: terasasta
Nadmorska višina: 120 – 200 m
Nac in vzgoje: enojni Guyot
Gostota sajenja: 4000 trsov/ ha
Starost vinogradov: 15 – 35 let
Tip zemlje: lapor, peščenjak
Podnebje: submediteransko, mešanica toplega morskega zraka in vpliva hladnih alpskih vetrov
Priporočilo: Vino ponudimo ohlajeno na 8 – 10°C
Rose priporočamo kot aperitiv, k svežim predjedem ter raznim namazom s sladkobnim predznakom.